🍯 감식초 만드는법 완벽 가이드 - 집에서 만드는 천연 발효식초감식초는 우리 조상들이 예부터 만들어온 전통 발효식품으로, 소화를 돕고 피로회복에 효과적인 건강식초입니다. 이 글에서는 누구나 집에서 간단하게 만들 수 있는 감식초 제조 방법을 자세히 설명합니다.🍂 감식초의 기본 이해하기Step 1: 감식초란 무엇인가 알아보기감식초는 감을 원료로 자연발효시켜 만든 식초입니다. 감에 함유된 높은 당분이 알코올로 변하고, 이 알코올이 초산균의 작용으로 초산(식초)으로 변하는 과정을 거치게 됩니다. 감식초는 일반 식초보다 영양가가 풍부하며, 비타민C가 70mg/100g 함유되어 있습니다. 또한 로이코데르징코시드 성분이 혈압을 낮추는 작용을 하기 때문에 고혈압 예방에 효과적입니다.Step 2: 감식초의 효능 이해..