비빔국수 황금레시피, 이 재료 3가지가 비결입니다 | 쫄깃한 면, 입맛 도는 양념장🌞 여름이 오면 생각나는 비빔국수, 집에서도 정말 맛있게 만들 수 있을까요?날씨가 따뜻해지기 시작하면, 마트 앞 분식점의 비빔국수가 자꾸만 발걸음을 멈추게 합니다. 새콤하고 매콤한데, 단맛도 정확하고, 소면의 쫄깃함까지 살아있는 그 맛. 집에서 한 번 만들어본 분들이라면 대부분 이렇게 생각하실 겁니다. "아, 이게 왜 자꾸 마트 맛이 아니지?" 맛있는 비빔국수의 비결은 생각보다 단순합니다. 하지만 그 단순함 안에 몇 가지 중요한 포인트가 숨어있습니다. 양념장의 황금 비율, 면을 삶을 때의 작은 기술, 그리고 신선한 야채의 신맛을 살리는 방법까지. 이 글에서는 20년 넘게 분식점에서 사랑받아온 비빔국수를 집에서도 그 정도 ..